glu·ta·mate /ˈglutəˌmet/ 谷氨酸鹽
glu·ta·mate /ˈglutəˌmet/ 名詞 谷氨酸,谷氨酸鹽、酯或根,谷氨酸鹽(酯或根)
glutamate n : a salt or ester of glutamic acid